现代服务系
作者：扬州智能科技技工学校 时间：2024-05-14
培养目标
培养从事酒店服务与中西式面点烹饪工作的中级技能人才。
主要课程
中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、专业外语阅读与会话等。
就业方向
从事酒店服务与中西式面点制作及烹饪方面的工作。
